קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג ארגנטינאי

ארגנטינה- מתחרזת עם בשר. את הדוגמה למקצוענות הצלייה לקחו הישראלים מהארגנטינאים. צליית בשר היא תורה בפני עצמה, ויש אפשרויות צלייה שונות שמגוונות את חווית האכילה.

את אומנות צליית בשר הפרה החלו הארגנטינאים רק במאה ה- 18, אולם מאז פרח נושא זה לא רק בארגנטינה אלא גם בכל העולם, והגיע גם לארץ אבותינו.

מהו קייטרינג ארגנטינאי?
מדובר בשיטת צלייה (אסאדו זה צלוי בספרדית), הדורשת ידע מקיף ומעמיק. את הבשר צולים עם העצם- כנתח אחד גדול- ולא מחולק עוד, כפי שעושים זאת הישראלים על המנגל ומחלקים את הבשר לסטייקים ולקציצות קבב. הנתח קולט את החום מבחוץ, העצמות מתחממות ושומרות על החום מבפנים- וכך נשמרת עסיסיות הנתח. השליטה על טמפרטורת הצלייה נשמרת עלgamba- ידי שינויי מרחק מאש הצליה, ומכיוון שמדובר בשיטת צלייה ארוכה שנמשכת שעות, ישנן טכניקות שונות לשמור על כך. במהלך הצלייה נמרחים על הבשר חומרים כמו שמן זית, מלח ופלפל- ולאחר מכן אוכלים אותו עם רוטב צ'ימיצ'ורי בדרך- כלל.

דוגמאות נוספות למטבח הארגנטינאי
קייטרינג ארגנטינאי מכיל עוד מיני מזון שונים, המושפעים רבות מהמהגרים שביקרו בארגנטינה. המאפיין את התוספות לבשר האהוב הוא הרוטב והתיבול החריף, והפחמימות שלצידו- ירקות מאודים וצלויים. גם מאכלים איטלקיים וולשים נמנים עם המטבח הארגנטינאי- פיצות פסטות וסלטים, אורז לבן ופאייה, אמפנדה ( מאכל ממולא פטריות) נקניקיות דרום אמריקאיות כדוגמת הצ'וריסוס ועוד.

לפרטים נוספים על קייטרינג ארגנטינאי, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.

 

המאמרים הפופולארים

קיירטינג ברמת גן, חברת קייטרינג ר"ג

article thumbnailקייטרינג ברמת גן סוף כל סוף זה הגיע. יש לכם סיבה למסיבה ואתם רוצים להפיק את האירוע הכי טוב שאפשר. ארגנתם מוסיקה, מצאתם מקום מעולה ואפילו עיצבתם אותו כמו שצריך. אבל בכדי להשלים את התמונה עליכם לדאוג לדבר המרכזי שעליו כולם...
להמשך המאמר

מחיר קייטרינג

article thumbnailמחיר קייטרינג בשנים האחרונות מחיר המזון האיכותי בכלל ומחירי חברות הקייטרינג האיכותיות בפרט עלו מעל לכל היגיון. אנו בחברתגמבה מאמינים שעל מנת להישאר עם טעם טוב גם לאחר הארוחה ולא רק במהלכה על מחיר האירוע להיות...
להמשך המאמר

קייטרינג לחתונות, קיטרינג לחתונה, שירותי קייטרינג לחתונות

article thumbnailקייטרינג לחתונות אירוע החתונה אמנם מתקיים לאורך כמה שעות ספורות, אך כנראה שבמהלך השנה שלפני החתונה, תאלצו להתמודד עם מספר החלטות חשובות שנוגעות לחתונה. בחירת האולם, הצלם, התקליטן, הרב, העיצוב וההזמנה הם חלק נכבד...
להמשך המאמר

קינוח לאירועים, קינוח פרווה, קינוח חלבי, קינוח

article thumbnailהמנה האחרונה הקינוח הוא הדבר האחרון שהאורח טועם, זה מה שמשאיר על שפתיו את הטעם המתוק אותו ייקח הביתה. למעשה הקינוח הוא זה שאליו כולם מחכים והוא זה שבשבילו האורח נשאר גם עד השעות הקטנות ולכן הוא זה שנותן את הטון האחרון...
להמשך המאמר

קייטרינג חלבי, קיטרינג חלבי, שירותי קייטרינג חלבי, מוצרי חלב

article thumbnailקייטרינג חלבי השימוש בקייטרינג חלבי לאירועים תפס תאוצה בשנים האחרונות, וכיום הוא בעל מקום של כבוד בשוק הקייטרינג הישראלי. כך, אירועים רבים וביניהם אירועי השקעה, אירועים עסקיים, בריתות, בר/בת מצווה ואף חתונות מבקשים...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...