קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג ארגנטינאי

ארגנטינה- מתחרזת עם בשר. את הדוגמה למקצוענות הצלייה לקחו הישראלים מהארגנטינאים. צליית בשר היא תורה בפני עצמה, ויש אפשרויות צלייה שונות שמגוונות את חווית האכילה.

את אומנות צליית בשר הפרה החלו הארגנטינאים רק במאה ה- 18, אולם מאז פרח נושא זה לא רק בארגנטינה אלא גם בכל העולם, והגיע גם לארץ אבותינו.

מהו קייטרינג ארגנטינאי?
מדובר בשיטת צלייה (אסאדו זה צלוי בספרדית), הדורשת ידע מקיף ומעמיק. את הבשר צולים עם העצם- כנתח אחד גדול- ולא מחולק עוד, כפי שעושים זאת הישראלים על המנגל ומחלקים את הבשר לסטייקים ולקציצות קבב. הנתח קולט את החום מבחוץ, העצמות מתחממות ושומרות על החום מבפנים- וכך נשמרת עסיסיות הנתח. השליטה על טמפרטורת הצלייה נשמרת עלgamba- ידי שינויי מרחק מאש הצליה, ומכיוון שמדובר בשיטת צלייה ארוכה שנמשכת שעות, ישנן טכניקות שונות לשמור על כך. במהלך הצלייה נמרחים על הבשר חומרים כמו שמן זית, מלח ופלפל- ולאחר מכן אוכלים אותו עם רוטב צ'ימיצ'ורי בדרך- כלל.

דוגמאות נוספות למטבח הארגנטינאי
קייטרינג ארגנטינאי מכיל עוד מיני מזון שונים, המושפעים רבות מהמהגרים שביקרו בארגנטינה. המאפיין את התוספות לבשר האהוב הוא הרוטב והתיבול החריף, והפחמימות שלצידו- ירקות מאודים וצלויים. גם מאכלים איטלקיים וולשים נמנים עם המטבח הארגנטינאי- פיצות פסטות וסלטים, אורז לבן ופאייה, אמפנדה ( מאכל ממולא פטריות) נקניקיות דרום אמריקאיות כדוגמת הצ'וריסוס ועוד.

לפרטים נוספים על קייטרינג ארגנטינאי, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.

 

המאמרים הפופולארים

עגלת מזון לאירוע עסקי, עגלות מזון לאירועים עיסקיים, עגלות מזון לאירוע

article thumbnailעגלת מזון לאירוע עסקי עגלת מזון לאירועים מחייבת אותנו לספק לכם שירות מקצועי וייחודי לאירוע העסקי שלכם. עגלות מזון אמנם גם לאירוע פרטי וגם לעסקי, אך עם זאת היא יעילה יותר ורלוונטית יותר לאירועים עסקיים כגון: אירועי השקה,...
להמשך המאמר

חבילת קייטרינג, חבילות קייטרינג

article thumbnailחבילת קייטרינג אם הנכם חוגגים אירוע ומחפשים היכן ניתן להוזיל אותו, ישנה דרך נוספת שבה נהנים מכל בכל וגם משלמים פחות. מדובר על חבילת קייטרינג, המציעה סל אפשרויות שירות שתוכלו לקבל. חבילות קייטרינג מורכבות לפי צרכיו...
להמשך המאמר

קייטרינג אסדו ארגנטינאי, קייטרינג אסדו, אסדו קייטרינג

article thumbnailקייטרינג אסדו ארגנטינאי היום הישראלים מכינים בעצמם אסאדו, תוך התייחסות נכונה לאופן צליית הבשר ולאיכות המאכל. בניגוד לישראלים שנוהגים לצלות את הקבב, את השיפוד או את הסטייק בנפרד וכך קיבלו את הכותרת "תרבות המנגלים", הדרום...
להמשך המאמר

קייטרינג שף לאירועים, קייטרינג שף לאירוע

article thumbnailקייטרינג שף לאירועים ישנם אירועים שבאמת אפשר וצריך להשקיע בהם. כולם רוצים לעשות אירוע שבו כל המוזמנים יהנו וידעו לספר על האוכל הנפלא. כאשר האוכל מצוין ניכר שהמארח השקיע הן מזמנו על מנת למצוא את הקייטרינג האיכותי והן...
להמשך המאמר

עגלות מזון, עגלת מזון, עגלות מזון לאירועים, דוכנים לאירוע, קייטרינג עם עגלות בופה

article thumbnailעגלות מזון עגלות מזון לאירועים מתאימים לשורה ארוכה של אירועים מסוגים שונים ומשונים. אותם עגלות מזון הפכו לטרנד מאוד מקובל ופופולארי כיום אשר מקיף אוכלוסיות רבות בישראל. את אותו הטרנד ניתן להתאים לשורה ארוכה של אירועים...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סלט חצילים שום ומיונז

חומרים: 3 חצילים 4 שיני שום ¼ כוס שמן זית 4 כפות מיונז אמיתי מלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...