קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג ארגנטינאי

ארגנטינה- מתחרזת עם בשר. את הדוגמה למקצוענות הצלייה לקחו הישראלים מהארגנטינאים. צליית בשר היא תורה בפני עצמה, ויש אפשרויות צלייה שונות שמגוונות את חווית האכילה.

את אומנות צליית בשר הפרה החלו הארגנטינאים רק במאה ה- 18, אולם מאז פרח נושא זה לא רק בארגנטינה אלא גם בכל העולם, והגיע גם לארץ אבותינו.

מהו קייטרינג ארגנטינאי?
מדובר בשיטת צלייה (אסאדו זה צלוי בספרדית), הדורשת ידע מקיף ומעמיק. את הבשר צולים עם העצם- כנתח אחד גדול- ולא מחולק עוד, כפי שעושים זאת הישראלים על המנגל ומחלקים את הבשר לסטייקים ולקציצות קבב. הנתח קולט את החום מבחוץ, העצמות מתחממות ושומרות על החום מבפנים- וכך נשמרת עסיסיות הנתח. השליטה על טמפרטורת הצלייה נשמרת עלgamba- ידי שינויי מרחק מאש הצליה, ומכיוון שמדובר בשיטת צלייה ארוכה שנמשכת שעות, ישנן טכניקות שונות לשמור על כך. במהלך הצלייה נמרחים על הבשר חומרים כמו שמן זית, מלח ופלפל- ולאחר מכן אוכלים אותו עם רוטב צ'ימיצ'ורי בדרך- כלל.

דוגמאות נוספות למטבח הארגנטינאי
קייטרינג ארגנטינאי מכיל עוד מיני מזון שונים, המושפעים רבות מהמהגרים שביקרו בארגנטינה. המאפיין את התוספות לבשר האהוב הוא הרוטב והתיבול החריף, והפחמימות שלצידו- ירקות מאודים וצלויים. גם מאכלים איטלקיים וולשים נמנים עם המטבח הארגנטינאי- פיצות פסטות וסלטים, אורז לבן ופאייה, אמפנדה ( מאכל ממולא פטריות) נקניקיות דרום אמריקאיות כדוגמת הצ'וריסוס ועוד.

לפרטים נוספים על קייטרינג ארגנטינאי, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג גורמה, מציאת קיטרינג גורמה, קיטרינג איכותי גורמה

article thumbnailקייטרינג גורמה מחפשים קייטרינג איכותי וטעים במיוחד? היום קיימות חברות קייטרינג רבות אשר מספקות לציבור הרחב קייטרינג עם מאכלי גורמה שלא יביישו אף מסעדת שף. קייטרינג גורמה יכול להתאים לאירועים משפחתיים קטנים ולחגיגות...
להמשך המאמר

קייטרינג לגני ילדיפ, חברת קייטרינג לגנים, גן ילדים קייטרינג

article thumbnailקייטרינג לגני ילדים כשמדובר בילד הקטן שלכם, אתם יודעים שאם הוא "יאכל מרק - יהיה חזק", הביטוי השגור בסדרת הטלוויזיה הותיקה "בלי סודות". הסוד הוא מספר ארוחות קבועות ביום בעלות תפריט עשיר ומיוחד לילדים שצורכים כל רכיב מאכל...
להמשך המאמר

קייטרינג כשר, חברת קייטרינג כשר, קיטרינג כשר לאירועים

article thumbnailקייטרינג כשר אחד הפרמטרים הראשונים אותם עלינו לקחת בחשבון כאשר אנו נבחר בחברת קייטרינג לאירוע הוא כשרות המזון אותו הם מגישים, כל זאת כמובן בהתאם למוזמני האירוע ולסטנדרטים שלנו.הבחירה ב-קייטרינג כשר היא חשובה...
להמשך המאמר

קייטרינג אירוע חתונה, קייטרינג לאירוע חתונה, אירוע חתונה קייטרינג

article thumbnailקייטרינג אירוע חתונה מזל טוב למתחתנים! כל חתונה היא אירוע מושקע מהפרט הקטן אל הפרט הגדול. ישנם אירועים בלתי נשכחים שחייבים לעבור בהנאה רבה לכולם. כדי לגרום לזה לקרות, דרושה עבודת צוות.
להמשך המאמר

מחירי קייטרינג, קייטרינג מחיר, קייטרינג מחירים, עלות קייטרינג, עלויות קייטרינג

article thumbnailמחירי קייטרינג לא קל לבחור את חברת הקייטרינג שתתפוס מקום כה מרכזי באירוע הקרב ובא. ישנם לא מעט פרמטרים שאנו צריכים לבחור לפני בחירת קייטרינג לאירוע. החל מסגנון קולינארי שתואם לאירוע ולאורחיו, איכות וטריות המרכיבים ,
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...