קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג ארגנטינאי

ארגנטינה- מתחרזת עם בשר. את הדוגמה למקצוענות הצלייה לקחו הישראלים מהארגנטינאים. צליית בשר היא תורה בפני עצמה, ויש אפשרויות צלייה שונות שמגוונות את חווית האכילה.

את אומנות צליית בשר הפרה החלו הארגנטינאים רק במאה ה- 18, אולם מאז פרח נושא זה לא רק בארגנטינה אלא גם בכל העולם, והגיע גם לארץ אבותינו.

מהו קייטרינג ארגנטינאי?
מדובר בשיטת צלייה (אסאדו זה צלוי בספרדית), הדורשת ידע מקיף ומעמיק. את הבשר צולים עם העצם- כנתח אחד גדול- ולא מחולק עוד, כפי שעושים זאת הישראלים על המנגל ומחלקים את הבשר לסטייקים ולקציצות קבב. הנתח קולט את החום מבחוץ, העצמות מתחממות ושומרות על החום מבפנים- וכך נשמרת עסיסיות הנתח. השליטה על טמפרטורת הצלייה נשמרת עלgamba- ידי שינויי מרחק מאש הצליה, ומכיוון שמדובר בשיטת צלייה ארוכה שנמשכת שעות, ישנן טכניקות שונות לשמור על כך. במהלך הצלייה נמרחים על הבשר חומרים כמו שמן זית, מלח ופלפל- ולאחר מכן אוכלים אותו עם רוטב צ'ימיצ'ורי בדרך- כלל.

דוגמאות נוספות למטבח הארגנטינאי
קייטרינג ארגנטינאי מכיל עוד מיני מזון שונים, המושפעים רבות מהמהגרים שביקרו בארגנטינה. המאפיין את התוספות לבשר האהוב הוא הרוטב והתיבול החריף, והפחמימות שלצידו- ירקות מאודים וצלויים. גם מאכלים איטלקיים וולשים נמנים עם המטבח הארגנטינאי- פיצות פסטות וסלטים, אורז לבן ופאייה, אמפנדה ( מאכל ממולא פטריות) נקניקיות דרום אמריקאיות כדוגמת הצ'וריסוס ועוד.

לפרטים נוספים על קייטרינג ארגנטינאי, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.

 

המאמרים הפופולארים

איך לבחור קייטרינג, כיצד לבחור חברת קייטרינג

article thumbnailאיך לבחור קייטרינג קייטרינג משובח הוא כזה שאתם ואורחיכם תרגישו שבעים ושמחים, כשמוגש לכם אוכל טעים מעשה ידי שף, ובנוסף- השירות מוערך. איך לבחור קייטרינג כזה, שיתאים גם לגובה העלות שאתם מקציבים לעצמכם?
להמשך המאמר

קייטרינג עלויות, עלות הקייטרינג

article thumbnailקייטרינג עלויות קייטרינג זו תעשייה של ממש המציעה ללקוח אפשרויות בחירה מגוונות, מה שמביא לכך שלכול אירוע תמחור שונה.בהשקתם של רוב האירועים היום יש לקחת בחשבון את עלותו של שירות קייטרינג. עלותו של שירות הקייטרינג באה...
להמשך המאמר

טאבון לאירועים, טבון לאירוע קייטרינג, טאבון לכל אירוע

article thumbnailטאבון לאירועים הפקת אירועים הינה משימה מורכבת המצריכה דמיון מפותח וכשרון ארגוני גבוהה מצד חברת הקייטרינג ושיתוף פעולה מצדו של הלקוח. התרבות הישראלית לשמחתנו הרבה היא כזו אשר דורשת ומעודדת אירועים ומפגשים משפחתיים...
להמשך המאמר

קייטרינג כשרות, קייטרינג כשר, כשרות הקייטרינג

article thumbnailקייטרינג כשרות בין אם כשר, כשר למהדרין (או גלאט כושר), אתם זקוקים לקייטרינג בעל תעודת כשרות. ציבור שומרי הכשרות הוא גדול, וכנגד הביקוש נוצר היצע חברות הקייטרינג המספקות מזון כשר- בין אם בדוכני מזון, בין אם על- ידי שירות...
להמשך המאמר

קיירטינג לאירועים עסקיים, קייטרינג אירוע עסקי, אירוע עסקי הזמנת קייטרינג

article thumbnailקייטרינג לאירועים עסקיים באירועים עסקיים, הרמה חשובה לכם בטח לא פחות. בין אם מדובר בישיבה מול לקוחות, בהתדיינות חשובה של קולגות לעסק או שותפים, בין אם מדובר בכנס של עובדים, מסיבת השקת מוצר או אירוע עסקי שמפורסם בחוצות...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...