קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג אסאדו

על- מנת להבין מהו אסאדו, ניגש למקורות. מקור המילה הוא בספרדית, ופירושה- "צלוי", ובא ללמדנו כי המאכל מאופיין על ידי שיטת הצליה הייחודית לו. הצליה נעשית על הגריל או על האש- על- ידי האסאדור (ה"צולֶה"), אך אינה באה במגע ישיר עם האש, ולכן נמשכת זמן רב מהרגיל, וסביב זמן ההמתנה הרבה לבישול צמח הווי תרבותי סביב השולחן ובכלל.

gambaקייטרינג אסאדו- מזון עשוי טוב
מהו החלק הנאכל בחיה? הנתח הנפוץ ביותר הן הצלעות הגביות, שחיתוכן נעשה בכיוון הפוך למקובל. . נתח האסאדו (אותו נתח הנקרא גם קשתית או שפונדרה) הוא נתח צר וארוך מורכב בשר בקר וגם שומן - המקנה לו את טעמו העסיסי, לעתים נצלה עם העצם ולעתים בלי. כל חלק מקבל את גובה החום הדרוש לו על- פי צורתו.

קייטרינג אסאדו- לחווית בשרים אמיתית
מקור השיטה באזור הפמפה (דרום ברזיל, אורוגווי וארגנטינה ) לפני 300 שנה, שם קיימים מרחבי גידול אידיאלים לבקר. ישנם מספר סגנונות צליה- כל אחד מהם מסורתי לחבל הארץ ממנו הוא נלקח, וכל אחד מהם נמשך זמן שונה. משך זמן ממוצע לעשיית האסאדו הוא שלוש שעות. אם לוקחים בחשבון את משך זמן היישון של הבשר (שלושה שבועות), מוצאים כי תהליך הכנת הארוחה הזו ארוך, ומצריך טיפול מיוחד. לכן קייטרינג אסאדו המתמחה ומסור לתהליכי ההכנה של המאכל המשובח הזה מומלץ בכל פעם שתרצו להזמין את המאכל האהוב

לפרטים נוספים על קייטרינג אסאדו , אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית

 

המאמרים הפופולארים

אוכל לאירועים, קייטרינג לאירוע, מאכלים לאירועים

article thumbnailאוכל לאירועים אוכל לאירועים הוא סיבה למסיבה. גם אם החלפות מתכונים יום- יומיות היא אהבת חייכם, יש אירועים אשר דורשים היערכות מוגברת של מאכלים ומתכונים בסדר גודל כזה שלא תוכלו להתשלט עליהם לבד. במקרה כזה, כדאי להזמין...
להמשך המאמר

קייטרינג למסיבות, קיטרינג מסיבות, מסיבת קייטרינג

article thumbnailקייטרינג למסיבות עושות מסיבת רווקות? מארגנים מסיבת יום הולדת? אולי מסיבת השקת מוצר עם הצוות? נכון, אפשר לבקש מכל אחד להכין מאכל ולהביא, אולם ניתן לחסוך זאת מכולם ולהפוך את האירוע לכזה, מאכלי בוטיק יותאמו למסיבה לטעמכם...
להמשך המאמר

דוכני מזון לאירועים חורפיים ,דוכני מזון לחורף, דוכן מזון חורפי

article thumbnailדוכני מזון לאירועים בחורף אנו רגילים לדמיין את דוכני המזון מוצבים בחצר גן האירועים, מפתים ומוכנים לפנק נחיל של אורחים לאורך קבלת הפנים. עם זאת, חודשי החורף, המחייבים מרחב סגור לחגיגת אירוע, מעיבים במעט על אותה פנטזיה...
להמשך המאמר

קייטרינג מחירים, מחירי קיטרינג, מחירים לקייטרינג

article thumbnailקייטרינג מחירים כאשר מתכננים אירוע, קייטרינג הינו חלק בלתי- נפרד ממנו ואולי אף החלק המרכזי. הרבה מן האירוע נסוב סביב האוכל. ארוחת בוקר, ערב, או צהריים כשיש מזנון רץ ודוכני מזון העומדים בכל עת לרשות המוזמנים.
להמשך המאמר

קייטרינג תל אביב, קיטרינג תל אביב, קייטרינג בתל אביב, חברת קייטרינג בתל אביב

article thumbnailקייטרינג תל אביב העיר תל אביב הינה עיר מרכזית ואהובה הן על תושבי הארץ והן על ידי תיירים רבים. תל אביב הינה עיר דינמית, יצירתית, צעירה וייחודית אשר מספקת לתושביה ואורחיה אטרקציות רבות מסוגים שונים: תרבות, מוזיקה, מחול,...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...