קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג אסאדו

על- מנת להבין מהו אסאדו, ניגש למקורות. מקור המילה הוא בספרדית, ופירושה- "צלוי", ובא ללמדנו כי המאכל מאופיין על ידי שיטת הצליה הייחודית לו. הצליה נעשית על הגריל או על האש- על- ידי האסאדור (ה"צולֶה"), אך אינה באה במגע ישיר עם האש, ולכן נמשכת זמן רב מהרגיל, וסביב זמן ההמתנה הרבה לבישול צמח הווי תרבותי סביב השולחן ובכלל.

gambaקייטרינג אסאדו- מזון עשוי טוב
מהו החלק הנאכל בחיה? הנתח הנפוץ ביותר הן הצלעות הגביות, שחיתוכן נעשה בכיוון הפוך למקובל. . נתח האסאדו (אותו נתח הנקרא גם קשתית או שפונדרה) הוא נתח צר וארוך מורכב בשר בקר וגם שומן - המקנה לו את טעמו העסיסי, לעתים נצלה עם העצם ולעתים בלי. כל חלק מקבל את גובה החום הדרוש לו על- פי צורתו.

קייטרינג אסאדו- לחווית בשרים אמיתית
מקור השיטה באזור הפמפה (דרום ברזיל, אורוגווי וארגנטינה ) לפני 300 שנה, שם קיימים מרחבי גידול אידיאלים לבקר. ישנם מספר סגנונות צליה- כל אחד מהם מסורתי לחבל הארץ ממנו הוא נלקח, וכל אחד מהם נמשך זמן שונה. משך זמן ממוצע לעשיית האסאדו הוא שלוש שעות. אם לוקחים בחשבון את משך זמן היישון של הבשר (שלושה שבועות), מוצאים כי תהליך הכנת הארוחה הזו ארוך, ומצריך טיפול מיוחד. לכן קייטרינג אסאדו המתמחה ומסור לתהליכי ההכנה של המאכל המשובח הזה מומלץ בכל פעם שתרצו להזמין את המאכל האהוב

לפרטים נוספים על קייטרינג אסאדו , אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית

 

המאמרים הפופולארים

דוכני מזון לבת מצווה, דוכן מזון לאירוע מצווה, קייטרינג לבת מצווה, דוכני מזון ליום הולדת 12

article thumbnailדוכני מזון לבת מצווה 12 שנים חלפו עברו במהרה ובתכם התינוקת הקטנה, האהובה ,גדלה במהירות שלא ניתן לתאר.12 שנים והיום אתם רוצים לחגוג איתה את בת המצווה שלה. מהר, מהר חיפשתם אולם, חיפשתם תפאורה מתאימה, כתבתם ברכות, ארגנתם טקס...
להמשך המאמר

קייטרינג ארועים, קיטרינג לאירועים

article thumbnailקייטרינג ארועים אחד האלמנטים החשובים ביותר לפני אירוע הוא בחירת קייטרינג אשר תואם את אופי האירוע ומתאים לאורחים. כולנו מעוניינים שאורחי האירוע יהנו מהאוכל ויספרו על המבחר הרב והאיכות הגבוהה, ועל כן כדאי לבחור בחברת...
להמשך המאמר

קיירטינג לאירועים עסקיים, קייטרינג אירוע עסקי, אירוע עסקי הזמנת קייטרינג

article thumbnailקייטרינג לאירועים עסקיים באירועים עסקיים, הרמה חשובה לכם בטח לא פחות. בין אם מדובר בישיבה מול לקוחות, בהתדיינות חשובה של קולגות לעסק או שותפים, בין אם מדובר בכנס של עובדים, מסיבת השקת מוצר או אירוע עסקי שמפורסם בחוצות...
להמשך המאמר

דוכן מזון לחתונה, דוכני מזון לחתונות

article thumbnailדוכן מזון לחתונה בשנים האחרונות עולה יותר ויותר השימוש בדוכני מזון בחתונות ואירועים. ההגשה המסורתית של מנות לשולחן בצירוף השאלה "מה תרצו?" הולכת ונעלמת מן העולם ובמקומה מתרחב השימוש ב"בופה", סגנון המשלב דוכני מזון...
להמשך המאמר

קייטרינג כשר לחתונות ואירועים אחרים, חברת קייטרינג לאירועים

article thumbnailקייטרינג כשר לחתונות ואירועים אחרים ארגון המנות והארוחה הגדולה בחתונה הוא עניין שכולם עושים בסופו של דבר באירוע, אולם הוא מצריך הכנות מיוחדות ועבודת חקר בשטח. הרי צריך למצוא קייטרינג ושירותי הסעדה שעונים בדיוק לדרישות...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...