קייטרינג אסדו, קייטרינג אסאדו, קיטרינג אסדו, קייטרינג בשרים אסדו
קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג אסאדו

על- מנת להבין מהו אסאדו, ניגש למקורות. מקור המילה הוא בספרדית, ופירושה- "צלוי", ובא ללמדנו כי המאכל מאופיין על ידי שיטת הצליה הייחודית לו. הצליה נעשית על הגריל או על האש- על- ידי האסאדור (ה"צולֶה"), אך אינה באה במגע ישיר עם האש, ולכן נמשכת זמן רב מהרגיל, וסביב זמן ההמתנה הרבה לבישול צמח הווי תרבותי סביב השולחן ובכלל.

gambaקייטרינג אסאדו- מזון עשוי טוב
מהו החלק הנאכל בחיה? הנתח הנפוץ ביותר הן הצלעות הגביות, שחיתוכן נעשה בכיוון הפוך למקובל. . נתח האסאדו (אותו נתח הנקרא גם קשתית או שפונדרה) הוא נתח צר וארוך מורכב בשר בקר וגם שומן - המקנה לו את טעמו העסיסי, לעתים נצלה עם העצם ולעתים בלי. כל חלק מקבל את גובה החום הדרוש לו על- פי צורתו.

קייטרינג אסאדו- לחווית בשרים אמיתית
מקור השיטה באזור הפמפה (דרום ברזיל, אורוגווי וארגנטינה ) לפני 300 שנה, שם קיימים מרחבי גידול אידיאלים לבקר. ישנם מספר סגנונות צליה- כל אחד מהם מסורתי לחבל הארץ ממנו הוא נלקח, וכל אחד מהם נמשך זמן שונה. משך זמן ממוצע לעשיית האסאדו הוא שלוש שעות. אם לוקחים בחשבון את משך זמן היישון של הבשר (שלושה שבועות), מוצאים כי תהליך הכנת הארוחה הזו ארוך, ומצריך טיפול מיוחד. לכן קייטרינג אסאדו המתמחה ומסור לתהליכי ההכנה של המאכל המשובח הזה מומלץ בכל פעם שתרצו להזמין את המאכל האהוב

לפרטים נוספים על קייטרינג אסאדו , אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג לבנות מצווה, קייטרינג בת מצווה

article thumbnailקייטרינג לבנות מצווה חגיגת בר מצווה היא כבר מזמן לא נחלת הבנים בלבד. אירוע בת המצווה מיועד גם לקהל הנשי, גם הבנות מגיעות לגיל של בשלות בגרותית ומתחילים את חייהם בגיל 12. חגיגת גיל מרגש זה נהוגה מאוד ביהדות, יותר בקרב...
להמשך המאמר

קייטרינג בשר, קייטרינג בשרי

article thumbnailבשר קייטרינג בשר הוא מאכל שדורש מומחיות ואהבה, מידת עשייה מדויקת ונכונה והשקעה. בקיצור, סוג של יצירת אמנות. בעיקר כשמדובר במאכלי בשר שונים בקייטרינג, שנועדו לערוב לחכם של סועדים רבים עם טעמים שונים והעדפות שונות....
להמשך המאמר

אוכל לאירועים, קייטרינג לאירוע, מאכלים לאירועים

article thumbnailאוכל לאירועים אוכל לאירועים הוא סיבה למסיבה. גם אם החלפות מתכונים יום- יומיות היא אהבת חייכם, יש אירועים אשר דורשים היערכות מוגברת של מאכלים ומתכונים בסדר גודל כזה שלא תוכלו להתשלט עליהם לבד. במקרה כזה, כדאי להזמין...
להמשך המאמר

הזמנה של קייטרינג גלאט כושר, להזמין קייטרינג גלאט כשר

article thumbnailהזמנה של קייטרינג גלאט כושר הדת היהודית מכילה בתוכה הרבה מאוד זרמים הפועלים לפי מסורות שונות, כאשר לכל זרם ישנם מנהגים משלו. מלבד הציבור החילוני שאינו מקפיד על שמירת כשרות ישנו הציבור המסורתי, ציבור חובשי הכיפות, ואפילו...
להמשך המאמר

קייטרינג סלטים, קייטרינג סלט, סלטים קייטרינג

article thumbnailקייטרינג סלטים למרות היותם מוצר "נלווה", סלטים הם המוצר המשמעותי ביותר לארוחה. על אחת כמה וכמה כשמדובר באירוע קייטרינג סלטים מהווים מקור מזון חשוב שלא ניתן לוותר עליו, ונדרשים סוגי שלטים שונים כדי להתגבר על אי- אחידות...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט חצילים שום ומיונז

חומרים: 3 חצילים 4 שיני שום ¼ כוס שמן זית 4 כפות מיונז אמיתי מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...