קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

מחירים וטיפים לקייטרינג, מחירי קייטרינגף טיפים לבחירת קייטרינג

article thumbnailמחירים וטיפים לקייטרינג מגיע לכם מזל טוב. החלטתם לחגוג אירוע משמח לכל החברים והמשפחה, ולערוך מפגש בין כל המוזמנים אצלכם בבית. בין כל שלל הברכות שתקבלו על היוזמה המבורכת תצטרכו גם לפנות הרבה מאוד זמן להכנות. להרים אירוע...
להמשך המאמר

קייטרינג אירועים, אירוע השקה, קייטרינג לאירועי השקה, השקעת אירועים

article thumbnailקייטרינג לאירועי השקה אירועי השקה מתקיימים בישראל השקם וערב. אירועי השקה הם חלק אינטגרלי ממערכת יחסי הציבור של החברות בישראל. בין אם מדובר בחברה גדולה המשיקה מוצר אלקטרוני חדשני ובין אם בחנות בוטיק המשיקה חנות חדשה,...
להמשך המאמר

דוכנים למזון, דוכני מזון, דוכני מזון לאירועים

article thumbnailדוכנים למזון יותר ויותר אירועים מפעילים דוכנים למזון, משום שזו הדרך המצליחה ביותר והנגישה לכמות רבה יותר של אנשים. דוכני מזון מונים סוגים שונים: גלידות, מיצים טבעיים, דוכני קפה, מפלי שוקולד ואצבעות מרשמלו, עגלת קרפ צרפתי...
להמשך המאמר

קייטרינג חלבי- מה מיוחד בקייטרינג חלבי?, קיטרינג חלבי

article thumbnailקייטרינג חלבי- מה מיוחד בקייטרינג חלבי? קייטרינג חלבי הוא תחום מאוד מיוחד בעסק שירותי הקייטרינג. מחד, הוא יכול להיות מאוד יוקרתי ושיקי, בנלווה ליינות ומראה נכון של האוכל ומאידך הוא יכול להיות יומיומי לחלוטין כמו למשל...
להמשך המאמר

קייטרינג כשר, חברת קייטרינג כשר, קיטרינג כשר לאירועים

article thumbnailקייטרינג כשר אחד הפרמטרים הראשונים אותם עלינו לקחת בחשבון כאשר אנו נבחר בחברת קייטרינג לאירוע הוא כשרות המזון אותו הם מגישים, כל זאת כמובן בהתאם למוזמני האירוע ולסטנדרטים שלנו.הבחירה ב-קייטרינג כשר היא חשובה...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...