קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג לחברות, קייטרינג לחברה, אירועי קייטרינג לחברות

article thumbnailקייטרינג לחברות בעידן בו אנו חיים היום , כל חברה עיסקית המכבדת את עצמה ואת אורחיה ומעוניינת להרשים ולהראות את כוחה בשוק תדאג להביא לאירוע שלה קיטרינג לחברות, המתמחה במתן שירות לעסקים קטנים וגדולים כאחד. בין אם מדובר...
להמשך המאמר

קייטרינג לחתונה בצהריים, חתונה בצהריים קייטרינג, חתונות קייטרינג

article thumbnailקייטרינג לחתונה בצהריים אין יותר קסום מחתונה בצהריים. מכיוון שרק ביום שישי בצהריים יש את הסיכוי הכי גדול לראות את כולם ולהתחתן דרך הרבנות, הרי שזו חתונה של סוף שבוע, והאופי שלה הוא בדרך כלל רגוע ושלו. ואם כך, אז יש לנו...
להמשך המאמר

שף לארוחה זוגית,ארוחה רומנטית, שף פרטי לראוחה רומנטית, ארוחת אוהבים

article thumbnailארוחה רומנטית כמה פעמים בחיים אתם יכולים למצוא את עצמכם בארוחה רומנטית אמיתית כזו שבשום שלב אינכם צריכים לדאוג לדבר מלבד מלהביט בבת או בן זוגכם בהנאה עילאית. כמה פעמיים בחיים אתם יכולים להתנתק מצרות היום יום ומשגרת...
להמשך המאמר

דוכני מזון בחתונה, איך לבחור קייטרינג לאירוע, הקמת דוכני אוכל בקבלת פנים

article thumbnailדוכני מזון בחתונה כמעט בכל חתונה ניתן להתקל באותם דוכנים בכניסה, עם אותו אוכל שאינו משתנה או מתחדש מאולם לאולם ושקהל המוזמנים כבר מכיר.
להמשך המאמר

קייטרינג אירוע חתונה, קייטרינג לאירוע חתונה, אירוע חתונה קייטרינג

article thumbnailקייטרינג אירוע חתונה מזל טוב למתחתנים! כל חתונה היא אירוע מושקע מהפרט הקטן אל הפרט הגדול. ישנם אירועים בלתי נשכחים שחייבים לעבור בהנאה רבה לכולם. כדי לגרום לזה לקרות, דרושה עבודת צוות.
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...