קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

דוכני מזון לבת מצווה, דוכן מזון לאירוע מצווה, קייטרינג לבת מצווה, דוכני מזון ליום הולדת 12

article thumbnailדוכני מזון לבת מצווה 12 שנים חלפו עברו במהרה ובתכם התינוקת הקטנה, האהובה ,גדלה במהירות שלא ניתן לתאר.12 שנים והיום אתם רוצים לחגוג איתה את בת המצווה שלה. מהר, מהר חיפשתם אולם, חיפשתם תפאורה מתאימה, כתבתם ברכות, ארגנתם טקס...
להמשך המאמר

קייטרינג מתחתנים, קייטרינג למתחתנים, חברת קייטרינג מתחתנים

article thumbnailקייטרינג מתחתנים לכל זוג שמתחתן יש אג'נדה של הפקת האירוע שלו. יש מי שרוצה לחגוג באופן אינטימי עם כל המשפחה ובגן אירועים קטן או בבית, ויש מי שרוצה להזמין את כל המכרים מתקופת הגנון ועד אחרי מלחמת לבנון. כך או כך, עולה הצורך...
להמשך המאמר

אופן בחירתה של חברת קייטרינג

article thumbnailאופן בחירתה של חברת קייטרינג לבחור חברת קייטרינג זה נשמע קל, אחרי הכול, כמה הבטן יכולה לשקר? אפילו אם אין לכם מעט ניסיון בארגון אירועים ובבחירת חברת הקייטרינג שתרצו, מדובר על בחירה של מוצר שאמור להיות חלק מהאירוע שתעשו....
להמשך המאמר

דוכני מזון להשכרה, דוכני מזון השכרה, השכרה דוכני מזון, השכרות דוכני מזון

article thumbnailדוכני מזון להשכרה חוגגים בבית? מצאתם מקום מיוחד בטבע או בגן- אירועים? אם ברצונכם לבחור קייטרינג אשר יטעים לכם את המתאבנים, הארוחות, הקינוחים ואת בר השתיה, כדאי לבחור קייטרינג חיצוני שחלומכם היא מומחיותו, כל שעליכם לעשות...
להמשך המאמר

קייטרינג בזול, קייטרינג במחיר זול, מחירי קיטרינג זולים

article thumbnailקייטרינג בזול בחירת קייטרינג זול אין משמעה בחירה של קייטרינג לא איכותי אלה בחירה של חברת קייטרינג המכבדת את עצמה ואת לקוחותיה והיא יודעת שחלק מהשירות אותו היא צריכה לספר ללקוחותיה הוא מחיר הגון אטרקטיבי ומשתלם. ההבנה...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...