ארוחות שטח
קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג לארוחה גדולה, חברת קייטרינג לארוחות גדולות

article thumbnailקייטרינג לארוחה גדולה אירועים משפחתיים כמו גם אירועים שונים אחרים וכינוסים, נוהגים לחגוג ביחד ולהעמיס מכל טוב כדי ליצור חוויה מיוחדת. עיקר החוויה באירועים גדולים היא אכילת האוכל. האוכל הוא כמו מדורת השבט, וסביבו מתרכז...
להמשך המאמר

קיירטינג למוסדות, קייטרינג מוסדי, קייטרינג מוסדות, קייטרינג מוסד

article thumbnailקייטרינג למוסדות כיום בישראל ניתן לשכור את שירותיהם המקצועיים של חברות קייטרינג שונות. קיימות חברות רבות אשר מתמקצעות במתן שירות עבור אירועים שונים וחשוב להתאים את אופי האירוע שלכם לחברת קייטרינג הטובה ביותר עבורכם.
להמשך המאמר

עגלות גלידה לאירועים, עגלת גלידה לאירוע, גלידות באירועי קייטרינג

article thumbnailעגלות גלידה לאירועים גלידת שמנת עשירה, גלידות סורבה מרעננות ,גלידות יוגורט ללא סוכר או גלידות על בסיס סויה... שלל טעמים ושלל צבעים בהם כל אחד יכול למצוא את מבוקשו. בכל גיל גלידה היא ללא ספק אחד הפיתויים הגדולים ביותר....
להמשך המאמר

חברת קייטרינג לפסח, הזמנת קייטרינג לפסח, שירותי קייטרינג לפסח

article thumbnailחברת קייטרינג לפסח איפה אתם הולכים לחגוג את החג? אם אתם מארחים אצלכם וכבר נואשתם מעניין הארגון של לפני, מקניית המצרכים והבישול הרב שהיה יכול להפוך אתכם כבר מזמן לשף מקצועי, תוכלו תמיד לבחור באפשרות של הזמנת שירות משלים....
להמשך המאמר

קיירטינג מחירים, קייטרינג מחיר

article thumbnailקייטרינג - מחירים מהו קייטרינג? חברות רבות בישראל יודעות לתת שירותי קייטרינג וכמובן כישראלים אוהבי אוכל מגוון האפשריות הינו בלתי נדלה, חברות קייטרינג מיוחדות לסוגים שונים של מזון קיימים בישראל כאשר תחום העל האש או אסדו...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...