קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג כשר מהדרין, קייטרינג מהדרין, חברת קייטרינג כשר מהדרין

article thumbnailקייטרינג כשר מהדרין השמירה על כשרות והתחברות למסורת היהודית התחזקה מאוד בקרב הקהל הצעיר בימינו. ועל כן מסעדות רבות מוציאות תעודת כשרות ומגדילים את קהל הלקוחות גם לשומרי כשרות.
להמשך המאמר

הגשת קייטרינג באירועים, הגשת קייטרינג באירוע, אירועים הגשת קייטרינג

article thumbnailהגשת קייטרינג באירועים כשאנחנו מיועדים לבחור בחברת קייטרינג, הדבר הראשון עליו אנו מניחים את העין הוא סוג האוכל, האם הוא עומד בתנאים שלנו כמו כשרות או אי- כשרות, אם הוא בשרי, חלבי או פרווה ועוד תנאים שחשובים לכם כדי שאתם...
להמשך המאמר

מה כולל קיירטינג, מה כוללים שירותי קיירטינג

article thumbnailמה כולל קייטרינג? קייטרינג היא מילה ששאולה מהשפה האנגלית ותפסה שם דבר בישראל Catering. המונח העברי למילה זו הוא הסעדה, אך כולנו יודעים כיצד מיתוג של דברים בשפה האנגלית נשמע תמיד יותר מפואר, נגיש ושיווקי ללקוח. הקייטרינג הוא...
להמשך המאמר

אוכל לאירוע, אוכל לאירועים, אוכל מוכן לאירועים, אירועים אוכל

article thumbnailאוכל לאירוע חברות קייטרינג רבות אשר מציעות את השירותים שלכם במגוון רחב של אירועים, הן חברות מקצועיות אשר דואגות לכל הקשור להגשה מקצועית של מזון במהלך השמחות. חברות קייטרינג מתמחות באירועים מסוגים שונים כאשר האירועים...
להמשך המאמר

קייטרינג כשר לפסח, קייטרינג כשר, למהדרין

article thumbnailקייטרינג כשר לפסח אנו בקייטרינג שלנו מספקים לאורחי האירועים שאנו עורכים, קייטרינג כשר למהדרין ובפיקוח המתאים. במידה ואתם עורכים אירוע, אנו ממליצים כי תבחרו קייטרינג כשר, איכותי ומקצועי, אשר לו מוניטין בתחום הקייטרינג....
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט חצילים שום ומיונז

חומרים: 3 חצילים 4 שיני שום ¼ כוס שמן זית 4 כפות מיונז אמיתי מלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...