קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג למשרדים, קייטרינג למשרד, קייטרינג לפגישות במשרד

article thumbnailקייטרינג למשרדים הארוע הגדול של המשרד קרב ובא, אירגון האירוע נמצא בשיאו וישנה הקפדה על כל פרט ופרט.אירוע חברה,השקת מוצר חדש או כל אירוע עסקי אחר אינם עניין של מה בכך. עיצוב הארוע, איכות הקייטרינג והחוויה של האורחים הם אלו...
להמשך המאמר

קייטרינג מקצועי, חברת קייטרינג מקצועית

article thumbnailקייטרינג מקצועי שפע שירותי ההסעדה והקייטרינג הרבים שמוצעים לצרכן הישראלי יכולים לבלבל גם צרכן מנוסה. בעת חיפוש קייטרינג יש לקחת בחשבון כמה פרמטרים, ולערוך את החיפוש עם "רשימת קניות" מובנית שתניב תוצאות טובות וממוקדות...
להמשך המאמר

קייטרינג כשרות, קייטרינג כשר, כשרות הקייטרינג

article thumbnailקייטרינג כשרות בין אם כשר, כשר למהדרין (או גלאט כושר), אתם זקוקים לקייטרינג בעל תעודת כשרות. ציבור שומרי הכשרות הוא גדול, וכנגד הביקוש נוצר היצע חברות הקייטרינג המספקות מזון כשר- בין אם בדוכני מזון, בין אם על- ידי שירות...
להמשך המאמר

קיירטינג לאולם אירועים, חברת קייטרינג לאולמות

article thumbnailקייטרינג לאולם אירועים החוגגים באירוע לא יבחינו באם מדובר בחברת קייטרינג חיצונית או אם היא שייכת למקום. העניין החשוב והעיקרי הוא איכות המנות, שביעות הרצון מן השירות והמחיר בהתאם. הזמנת שירותי קייטרינג הינה חלק בלתי...
להמשך המאמר

קייטרינג אוכל בריא, אוכל בריא בקייטרינג, קייטרינג של מאכלים בריאותיים

article thumbnailקייטרינג אוכל בריא היום הטרנד הוא אוכל בריא. פחות שמן, יותר ירקות, תחליפי סוכר ושימוש במאכלים כמו שילוב פירות באוכל למשל לצורך הגיוון כתחליף לטעמי תבלין ועוד. המגוון בעולם זה הוא גדול מאוד, ועולם הקייטרינג אימץ את התפריט...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...