קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג בשר, קייטרינג בשרי

article thumbnailבשר קייטרינג בשר הוא מאכל שדורש מומחיות ואהבה, מידת עשייה מדויקת ונכונה והשקעה. בקיצור, סוג של יצירת אמנות. בעיקר כשמדובר במאכלי בשר שונים בקייטרינג, שנועדו לערוב לחכם של סועדים רבים עם טעמים שונים והעדפות שונות....
להמשך המאמר

קייטרינג לאירועים קטנים, קייטרינג לאירוע קטן, שירותי קייטרינג קטנים

article thumbnailקייטרינג לאירועים קטנים קייטרינג לאירועים קטנים הינו קייטרינג אשר מאפשר לכם בעלי האירוע לקבל שירות קייטרינג מקצה לקצה לאירועים של עד 200 אורחים. המטרה שלנו היא לספק לכם מזמיני האירוע שירות קייטרינג לאירועים קטנים...
להמשך המאמר

קייטרינג כפר סבא, קיטרינג בכפר סבא, שירותי קייטרינג בכפ"ס

article thumbnailקייטרינג כפר סבא אזור כפר סבא משופע במקומות לאירועים, וזאת בעיקר משום קרבתו לצמחיה הטבעית, פארקים וישובים המארחים תיירות פנים ענפה- וגם חוגגים אירועים רבים למזמינים. כפר סבא הפכה למוקד משיכה גם לאחר שגשוג מוקדי קניות...
להמשך המאמר

שרותי קייטרינג, שירות קיטרינג

article thumbnailשרותי קייטרינג כשאתם רוצים שרותי קייטרינג בכל שעה של היום ולכל אירוע, תוכלו לבחור בין שירותי מסעדנות שונים. יכול להיות שתבחרו להתארח במסעדה או שכבר בחרתם מקום ונותר רק לדאוג להסעדה שם- נניח וילה למסיבת רווקות או אולם...
להמשך המאמר

קייטרינג במחיר, מחיר קייטרינג

article thumbnailקייטרינג במחיר בשוק הקייטרינג המשגשג אין הפסקה. תמיד יש דרישה למזון, תמיד יש מי שיספק אותה. אם פעם קייטרינג נחשב למנת העשירים ואנשי החברה הגבוהה, הרי שכיום ברוח התקופה, ישנה תחרות בין כל- כך הרבה חברות קייטרינג שהופכות...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...