קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג איטלקי עד הבית

המטבח האיטלקי הוא אחד המשפיעים ביותר בארץ ישראל,הטעם הישראלי דומה מאד לטעם האיטלקי וחומרי הגלם דומים ונגישים באותה המידה בזכות הקרבה הגיאוגרפית היחסית וחופי הים התיכון.

המטבח האיטלקי אשר לו אבני בסיס רבות עובד רבות עם ירקות שבושלו קלות על מנת להגיע קייטרינג עד הביתלמיצוי טעמם הטבעי,ומנות הפסטה אשר בניות כאוכל משביעה בעלויות נמוכות כמו כן הן מתאימות לנו הן מבחינת הטעמים והן מבחינת ההרכבים של המנות.
הגרסה שלנו לארוחה איטלקית בקייטרינג "גמבה" מתבססת על טעמים דומים עם מוצרים מקומיים,בשילוב עם רעיונות ושיטות בישול מאיטליה.
כאשר אנו אומרים
קיטרינג בהגשה אנו מתכוונים לחלוקה ל-6 מנות איכלה כאשר מלצרים מפנים את המנות ומגישים אותם לשולחן לפי הצורך,במקרה זה לאורח נקבע הרכב הצלחת ללא שליטתו בכך,כמו כן הצלחת מוגשת כאשר היא מקושטת וכמויות הרטבים והתוספות מאוזנות.

אפרטיף-
ברוסקטה,מלחם בורדלז, אפויה עם שום קונפי ומוגשת עם סלסה של עגבניות,בזיליקום,זיתים וסרדינים טריים.

מנה ראשונה-
מרק ארטישוק ירושלמי בניחוח לימון מוגש עם קרוסטיני פרמזן וקציפתפורציני ושום.

מנה ביניים-
סלט תרד צעיר מוגש עם אגוזי לוז,עגבניות שרי,גרעיני רימונים ושבבי פוקרינו ברוטב בלסמי תאנים.

מנה עיקרית-
מדליוני פילה בקר ברוטב ערמונים וברנדי מוגש על מצע מדליוני בטטה ועלי מנגולד בשום.
או
מוסר ים ברוטב לימון כבוש וחמאת מרווה מוגש מעל ריזוטו פטריות יער בניחוח כמהין.
או
טבעות פילה לבן מוגש מעל פפרדלה טרייה בעבודת יד ברוטב תפוחים ופנצ'טה.

לניקוי החך-
סורבה לימון ומנטה

קינוחים-
פנקוטה בניחוח וניל ורום בליווי קרם פירות יער.
או
קרם אספרסו ושוקולד מריר.
או
עוגת טירמסו קלאסית.


בתאבון!!!!!!

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג בופה, קיטרינג בופה, ארוחת בופה, קייטרינג בופה עד הבית

article thumbnailקייטרינג בופה עד הבית מתוך כל סוגי האירועים אשר אנו בחברת גמבה מקיימים, אירועי ה-קיטרינג עד הבית שלנו נחשבים למיוחדים ביותר,מבחר המנות הגדול אשר אנו יכולים להציע ללקוח בביתו הוא כמעט ואיננו מוגבל.
להמשך המאמר

קיירטינג אירוע הצעה, הצעת קייטרינג לאירוע, אירועים הצעות קייטרינג

article thumbnailקייטרינג אירוע הצעה באירוע שלכם, חשוב שתמצאו את הנוסחה הנכונה כדי שכולם יהנו. הנוסחה הזו היא צירוף של מספר אלמנטים חשובים כמו מיקום, תוכנית הערב, וכמובן - האוכל. סביב האוכל כל האירוע מתרכז, ולכן כדאי להקדיש לו תשומת לב...
להמשך המאמר

קייטרינג בהנחה, שרותי קייטרינג בהנחה, קייטרינג במחיר הנחה

article thumbnailקייטרינג בהנחה קייטרינג טוב אנחנו יודעים לספק לכם ללא כל בעיה ובהתאמה אישית ומדויקת! השאלה הגדולה היא, האם אנחנו יודעים גם לספק לכם שרותי קייטרינג בהנחה? את זה תגדלו בתוך דקות! שרותי הקייטרינג שלנו מציעים לכם מבצע חסר...
להמשך המאמר

קייטרינג חלבי או בשרי, קייטרינג בסגנון חלבי

article thumbnailקייטרינג חלבי או בשרי בבחירת קייטרינג חלבי או בשרי, לוקחים בחשבון את שעת האירוע. נהוג שבאירוע שנערך בבוקר יהיה קייטרינג חלבי, ובשאר היום ניתן לרוץ על תפריט בשרי לסוגיו. הכל תלוי במארחים ובקהל היעד של האירוע או בתזמון ( גם...
להמשך המאמר

ייעוץ קולינרי לקייטרינג, יעוץ קולינרי לפני אירוע

article thumbnailייעוץ קולינרי לקייטרינג אם אתם אבודים בין חברות הקייטרינג השונות שמציעות לכם תפריטים מגרים ועשירים לאירוע שלכם, בכל אחת יש בישול גורמה שאהוב עליכם, או לפחות סגנון שמתאים וקולע לטעמם של אורחיכם - תוכלו לפתור זאת על ידי...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...