קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג איטלקי עד הבית

המטבח האיטלקי הוא אחד המשפיעים ביותר בארץ ישראל,הטעם הישראלי דומה מאד לטעם האיטלקי וחומרי הגלם דומים ונגישים באותה המידה בזכות הקרבה הגיאוגרפית היחסית וחופי הים התיכון.

המטבח האיטלקי אשר לו אבני בסיס רבות עובד רבות עם ירקות שבושלו קלות על מנת להגיע קייטרינג עד הביתלמיצוי טעמם הטבעי,ומנות הפסטה אשר בניות כאוכל משביעה בעלויות נמוכות כמו כן הן מתאימות לנו הן מבחינת הטעמים והן מבחינת ההרכבים של המנות.
הגרסה שלנו לארוחה איטלקית בקייטרינג "גמבה" מתבססת על טעמים דומים עם מוצרים מקומיים,בשילוב עם רעיונות ושיטות בישול מאיטליה.
כאשר אנו אומרים
קיטרינג בהגשה אנו מתכוונים לחלוקה ל-6 מנות איכלה כאשר מלצרים מפנים את המנות ומגישים אותם לשולחן לפי הצורך,במקרה זה לאורח נקבע הרכב הצלחת ללא שליטתו בכך,כמו כן הצלחת מוגשת כאשר היא מקושטת וכמויות הרטבים והתוספות מאוזנות.

אפרטיף-
ברוסקטה,מלחם בורדלז, אפויה עם שום קונפי ומוגשת עם סלסה של עגבניות,בזיליקום,זיתים וסרדינים טריים.

מנה ראשונה-
מרק ארטישוק ירושלמי בניחוח לימון מוגש עם קרוסטיני פרמזן וקציפתפורציני ושום.

מנה ביניים-
סלט תרד צעיר מוגש עם אגוזי לוז,עגבניות שרי,גרעיני רימונים ושבבי פוקרינו ברוטב בלסמי תאנים.

מנה עיקרית-
מדליוני פילה בקר ברוטב ערמונים וברנדי מוגש על מצע מדליוני בטטה ועלי מנגולד בשום.
או
מוסר ים ברוטב לימון כבוש וחמאת מרווה מוגש מעל ריזוטו פטריות יער בניחוח כמהין.
או
טבעות פילה לבן מוגש מעל פפרדלה טרייה בעבודת יד ברוטב תפוחים ופנצ'טה.

לניקוי החך-
סורבה לימון ומנטה

קינוחים-
פנקוטה בניחוח וניל ורום בליווי קרם פירות יער.
או
קרם אספרסו ושוקולד מריר.
או
עוגת טירמסו קלאסית.


בתאבון!!!!!!

 

המאמרים הפופולארים

מחירי קייטרינג, מחיר קיטרינג, עלויות של שירותי קייטרינג

article thumbnailמחירי קייטרינג השכרה של שירותי הקייטרינג הינו נושא שכדאי להתייחס אליו ברצינות מרובה. שירותי הקייטרינג מהווים אחד מהאבני היסוד של כל אירוע. אם מדובר בחתונה, ברית או אפילו בר מצווה, הכיבוד שמוגש במהלך האירוע מתפקד כאחד...
להמשך המאמר

קייטרינג לקיץ, קייטרינג קייצי, תפריט קייטרינג לקייץ, קייץ קייטרינג

article thumbnailקייטרינג בטעם משיק תפריט ייחודי לקיץ 2010 קייטרינג בטעם, חברת הקייטרינג המובילה במתן שירותי קייטרינג איכותי לאירועי ענק ואירועים פרטיים, משיקה תפריט קיץ מיוחד ומרענן שיהפוך כל אירוע לאירוע אופנתי וקייצי. התפריט המיוחד...
להמשך המאמר

תעריפי קייטרינג, תעריפי שירות קייטרינג, תעריף לקיטרינג

article thumbnailתעריפי קייטרינג בעידן בו יש רוויה בכל תחום בחיינו והמגוון רק הולך וגדל ,בקלות רבה נוצר קושי ובלבול ברגע בו אנו מנסים לבצע בחירה. ההחלטה של בחירת שרותי קייטרינג לארוע חשוב ,קשה לכשעצמה. ישנו רצון עז לבחור את הטוב ביותר...
להמשך המאמר

בחירת קייטרינג לחתונה, בחירת קייטרינג לחתונות

article thumbnailבחירת קייטרינג לחתונה אירוע החתונה מורכב מכל כך הרבה גורמים שלהם יש לדאוג טרם קיומו. בין שאר נותני השירותים מתבלט ספק המזון, שיקבע איך יראה ויטעם האוכל בחתונה שלכם ובעניין זה אסור להתפשר. אוכל בחתונה הוא אחד הדברים...
להמשך המאמר

קייטרינג ואירועים, קיטרינג לאירועים, שירותי קייטרינג לארועים

article thumbnailקייטרינג ואירועים בכל ארוע וארוע יוטעמו המאכלים לכל סועד - מקייטרינג אסאדו או קייטרינג צמחוני, שף עד הבית או ארוחת - שטח, מארוחות עסקיות לאירועים פרטיים -המשותף הוא חגיגת הטעמים. ומדוע לפי הטעם? קייטרינג כמו קייטרינג...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...