קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג בופה עד הבית

מתוך כל סוגי האירועים אשר אנו בחברת גמבה מקיימים, אירועי ה-קיטרינג עד הבית שלנו נחשבים למיוחדים ביותר,מבחר המנות הגדול אשר אנו יכולים להציע ללקוח בביתו הוא כמעט ואיננו מוגבל.

קיטרינג לביתהבחירה מתבצעת בין סוגי אירועים אשר יתכנו אצלכם, הראשון הוא בסגנון ההגשה לשולחן כשש מנות לערך, כאשר הנושא של התפריט נקבע בשיתוף עם הלקוח ולפי בחירתו למעט ההגבלה אחת, ההגבלה היחידה שקיימת הינה הצורך לחבר בין כל הטעמים אשר קיימים בארוחה ועל כן החשיבות של הנושא הכללי חשובה כאן, כמו כן בבניית המנה ישנה חשיבות גדולה מאד לתוספת ולרוטב שמוגש לצד המנה על מנת ליצור הטעמה בין כל המרכיבים.
באירועים של
קייטרינג עד הבית בהגשה בצורת בופה ישנו הבדל מסוים ההבדל הוא בכך שהלקוח, אתם, יכולים לבחור מנות שלא בהכרח הולכות יחדיו כשלמות של מנה מתוך הבנה כי כל אדם מרכיב לעצמו את הצלחת לפי ראות עיניו ובחירתו.

התפריט הבא היינו
תפריט קלאסי של בופה כאשר הנושא הכללי הוא אחד אבל, המנות בנויות בצורה כזאת שאין צורך לחבר בין כל המרכיבים והן עומדות לבד בזכות עצמן. התפריט בנוי בסגנון ספרדי,אשר נחשב שנים האחרונות למטבח מוביל בארץ ובעולם בכלל,מיקומה של ספרד בתחתית יבשת אירופה והאקלים החם שהוא מספק וביחד עם קרבתה לאזור צפון אפריקה ומרוקו בייחוד,יוצר שילוב ייחודי של טעמים וסגנונות בישול.

המטבח הספרדי מאופיין בשילובים של ארוחות כגון ארוחות הטאפאס אשר מוגדרת כארוחה קלילה בשילוב של יין והרבה מנות קטנות.הארוחה המסורתית השנייה היא ארוחת הפאייה אשר בניגוד לארוחת הטאפאס מורכבת ממנה אחת גדולה אשר משרתת את כל סועדי השולחן ממחבת אחת גדולה

התפריט הנ"ל מורכב משילוב של השניים מנות ראשונות קטנות אשר ניתנות לבחירה ושילוב של מנות גדולות למרכז שולחן אשר מורכבות ממחבת אחת גדולה:

משקה פתיחה-
סנגריה של פירות העונה על בסיס יין אדום וחמוציות מוגש חם/קר

אפרטיף-
מרק גספאצ'ו קר ע פלפלים מעושנים וודקה, ובליווי קוביות לקרדה מעושנת ושמן כוסברה.

מנה ראשונה-
סביצ'ה בס מוגש על שערות סלרי,נענע ורימונים

טונה צרובה עטופה בפפריקה מעושנת מוגשת לצד צימיצורי עגבניות

סלט עגבניות צלויות בשילוב שום קונפי,פלפלים קלויים,פלפל חריף ובשר חמון סראנו.

קאסרול דגים בלימון כבוש שום ועגבניות צרובות

עיקריות-
פאייה של פירות ים פלפלים שעועית ירוקה מבושל עם אורז בניחוח זעפרן ופלפל ציפוטלה
או
פאייה של נקניקים ופרגיות בשילוב שעועית לימה פלפלים ועגבניות מוגש בניחוח זעפרן ופלפל הבנרו

קינוחים-
דולצה דה ויטה- שוקולד קריספי בניחוח בננות מצופה בקרם ריבת חלב

לפרטים נוספים על קייטרינג גמבה, אנא התקשרו אלינו לטלפוןבאתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מיידית.

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג בדקה ה90, קייטרינג ברגע האחרון, קייטרינג בדקה התישעים

article thumbnailקייטרינג בדקה ה90 זוגות רבים מתחתנים בדקה התשעים ועורכים את מסיבת החתונה שלהם מול המשפחה והקרובים, או שמחליטים להתחתן תוך טווח זמן קצר. על אותו המשקל כנסים ואירועים- כמו בריתות ועוד. ארגון חתונה תוך זמן קצר דורש כושר...
להמשך המאמר

קייטרינג צמחוני, שירות קייטרינג צמחוני

article thumbnailקייטרינג צמחוני כשאתם הולכים לחגוג באירוע - הדבר הראשון שלא ניתן לגוון בו זהו אלמנט האוכל. מצד שני, ניתן לגוון בתפריט המוגש ובעוד דרכים שונות. הגיוון במנות ובתפריט מאפשר למארחים להגיע לכל סוגי האוכלוסיה, ובכך לגרום...
להמשך המאמר

אוכל לאירועים, מאכלי אירועים, מאכלי קייטרינג לאירועים

article thumbnailאוכל לאירועים כמו שהצבא צועד על קיבתו, כמאמר המצביא הדגול נפוליאון, כן האירוע מצליח לפי תחושת השובע של האורחים. מארח אשר מעוניין באירוע מוצלח חייב לספק עבור אורחיו מזנון מגוון ואיכותי שבו כל אורח ימצא את המאכלים האהובים...
להמשך המאמר

קייטרינג בראנץ, קיטרינג בראנץ, ארוחת בוקר צהריים

article thumbnailקייטרינג בראנץ חברת קיטרינג גמבה גאה להציג את מגוון אירועי הבראנץ שלנו,אירועי הבראנץ מגיעים אלינו מארה"ב כסוג של ארוחה קלה אשר משלבת בין ארוחת בוקר לצהריים, יותר מכך אירועי הבראנץ מתבססים על שילובים חלביים...
להמשך המאמר

השוואת מחירי קייטרינג, מחיר לקייטרינג, מחירים לקייטרינג

article thumbnailהשוואת מחירי קייטרינג אתם רוצים לבחור חברת קייטרינג טובה לאירוע. באיזה שלב אתם של הבחירה? האם אתם עוד מתלבטים בין מנות התפריט? לאחר שהסכמתם על סגנון מוביל של מזון לאירוע (לדוגמה- קייטרינג בוטיק, קייטרינג כשר או דוכני...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...