קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג בופה עד הבית

מתוך כל סוגי האירועים אשר אנו בחברת גמבה מקיימים, אירועי ה-קיטרינג עד הבית שלנו נחשבים למיוחדים ביותר,מבחר המנות הגדול אשר אנו יכולים להציע ללקוח בביתו הוא כמעט ואיננו מוגבל.

קיטרינג לביתהבחירה מתבצעת בין סוגי אירועים אשר יתכנו אצלכם, הראשון הוא בסגנון ההגשה לשולחן כשש מנות לערך, כאשר הנושא של התפריט נקבע בשיתוף עם הלקוח ולפי בחירתו למעט ההגבלה אחת, ההגבלה היחידה שקיימת הינה הצורך לחבר בין כל הטעמים אשר קיימים בארוחה ועל כן החשיבות של הנושא הכללי חשובה כאן, כמו כן בבניית המנה ישנה חשיבות גדולה מאד לתוספת ולרוטב שמוגש לצד המנה על מנת ליצור הטעמה בין כל המרכיבים.
באירועים של
קייטרינג עד הבית בהגשה בצורת בופה ישנו הבדל מסוים ההבדל הוא בכך שהלקוח, אתם, יכולים לבחור מנות שלא בהכרח הולכות יחדיו כשלמות של מנה מתוך הבנה כי כל אדם מרכיב לעצמו את הצלחת לפי ראות עיניו ובחירתו.

התפריט הבא היינו
תפריט קלאסי של בופה כאשר הנושא הכללי הוא אחד אבל, המנות בנויות בצורה כזאת שאין צורך לחבר בין כל המרכיבים והן עומדות לבד בזכות עצמן. התפריט בנוי בסגנון ספרדי,אשר נחשב שנים האחרונות למטבח מוביל בארץ ובעולם בכלל,מיקומה של ספרד בתחתית יבשת אירופה והאקלים החם שהוא מספק וביחד עם קרבתה לאזור צפון אפריקה ומרוקו בייחוד,יוצר שילוב ייחודי של טעמים וסגנונות בישול.

המטבח הספרדי מאופיין בשילובים של ארוחות כגון ארוחות הטאפאס אשר מוגדרת כארוחה קלילה בשילוב של יין והרבה מנות קטנות.הארוחה המסורתית השנייה היא ארוחת הפאייה אשר בניגוד לארוחת הטאפאס מורכבת ממנה אחת גדולה אשר משרתת את כל סועדי השולחן ממחבת אחת גדולה

התפריט הנ"ל מורכב משילוב של השניים מנות ראשונות קטנות אשר ניתנות לבחירה ושילוב של מנות גדולות למרכז שולחן אשר מורכבות ממחבת אחת גדולה:

משקה פתיחה-
סנגריה של פירות העונה על בסיס יין אדום וחמוציות מוגש חם/קר

אפרטיף-
מרק גספאצ'ו קר ע פלפלים מעושנים וודקה, ובליווי קוביות לקרדה מעושנת ושמן כוסברה.

מנה ראשונה-
סביצ'ה בס מוגש על שערות סלרי,נענע ורימונים

טונה צרובה עטופה בפפריקה מעושנת מוגשת לצד צימיצורי עגבניות

סלט עגבניות צלויות בשילוב שום קונפי,פלפלים קלויים,פלפל חריף ובשר חמון סראנו.

קאסרול דגים בלימון כבוש שום ועגבניות צרובות

עיקריות-
פאייה של פירות ים פלפלים שעועית ירוקה מבושל עם אורז בניחוח זעפרן ופלפל ציפוטלה
או
פאייה של נקניקים ופרגיות בשילוב שעועית לימה פלפלים ועגבניות מוגש בניחוח זעפרן ופלפל הבנרו

קינוחים-
דולצה דה ויטה- שוקולד קריספי בניחוח בננות מצופה בקרם ריבת חלב

לפרטים נוספים על קייטרינג גמבה, אנא התקשרו אלינו לטלפוןבאתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מיידית.

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג זול, שירות קייטרינג זול, שרותי קייטרינג זולים, זול קייטרינג

article thumbnailקייטרינג זול כל אחד ואחד מאיתנו בבואו לארגן ולתכנן אירוע מעוניין לשמור על רמה גבוה בעיקר בתחום המזון, הגשה של מזון ברמה גבוה הינה המפתח להצלחת האירוע שלכם. לעיתים אילוצים של חוסר תקציב גורמים לנו להתפשר על איכותו של...
להמשך המאמר

טעימות קייטרינג, טעימות לקייטרינג

article thumbnailטעימות קייטרינג הזמנת שירותי קייטרינג לאירוע עולה לא מעט כסף, ולכן אם כבר משקיעים כסף, חשוב שהאוכל באירוע יהיה טעים ומוצלח. לכן לפני שסוגרים את הפרטים וחותמים על חוזה עם חברת הקייטרינג, יש לקיים מפגש טעימות. לחברות...
להמשך המאמר

קייטרינג בוטיק, שירותי קייטרינג בוטיק, חברות קיטרינג בוטיק

article thumbnailקייטרינג בוטיק כל אחד מאיתנו מעוניין להקים אירוע משפחתי איכותי וברמה גבוהה. אם מדובר בחתונה, בר מצווה או ברית, בעלי האירוע משקיעים את מיטב המאמצים על מנת להפוך את האירוע שלהם לכזה שלא ישכח שנים רבות. בכדי להפוך את האירוע...
להמשך המאמר

דוכני מזון פסטיבלים, דוכני מזון לאירועים, דוכן מזון פסטיבל

article thumbnailדוכני מזון בפסטיבלים בכל אירוע גדול כשהציבור הרחב מתאסף כולו רק בכדי לצפות באיזו תצוגה מופלאה המאחדת את כולם יחד, נוצרת הזדמנות לבעלי עסקים רבים להגיע למקום לבנות דוכן מרכזי בו עם מוצר מתאים שרק יעשה פלאים להצלחה...
להמשך המאמר

קייטרינג חורפי, קייטרינג לחורף, קייטרינג בחורף

article thumbnailקייטרינג חורפי כל עונה בשנה מתבטאת במזג האוויר הייחודי לה, בלבוש ובעיקר באוכל. בקיץ אפשר ליהנות מאבטיח עסיסי ואין דבר יותר מרענן מקוקטייל קר בערב לח, בעוד בחורף אנו לא יכולים לחכות לשוב הביתה ולטעום מהמרק החם והמהביל...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...