קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג בופה עד הבית

מתוך כל סוגי האירועים אשר אנו בחברת גמבה מקיימים, אירועי ה-קיטרינג עד הבית שלנו נחשבים למיוחדים ביותר,מבחר המנות הגדול אשר אנו יכולים להציע ללקוח בביתו הוא כמעט ואיננו מוגבל.

קיטרינג לביתהבחירה מתבצעת בין סוגי אירועים אשר יתכנו אצלכם, הראשון הוא בסגנון ההגשה לשולחן כשש מנות לערך, כאשר הנושא של התפריט נקבע בשיתוף עם הלקוח ולפי בחירתו למעט ההגבלה אחת, ההגבלה היחידה שקיימת הינה הצורך לחבר בין כל הטעמים אשר קיימים בארוחה ועל כן החשיבות של הנושא הכללי חשובה כאן, כמו כן בבניית המנה ישנה חשיבות גדולה מאד לתוספת ולרוטב שמוגש לצד המנה על מנת ליצור הטעמה בין כל המרכיבים.
באירועים של
קייטרינג עד הבית בהגשה בצורת בופה ישנו הבדל מסוים ההבדל הוא בכך שהלקוח, אתם, יכולים לבחור מנות שלא בהכרח הולכות יחדיו כשלמות של מנה מתוך הבנה כי כל אדם מרכיב לעצמו את הצלחת לפי ראות עיניו ובחירתו.

התפריט הבא היינו
תפריט קלאסי של בופה כאשר הנושא הכללי הוא אחד אבל, המנות בנויות בצורה כזאת שאין צורך לחבר בין כל המרכיבים והן עומדות לבד בזכות עצמן. התפריט בנוי בסגנון ספרדי,אשר נחשב שנים האחרונות למטבח מוביל בארץ ובעולם בכלל,מיקומה של ספרד בתחתית יבשת אירופה והאקלים החם שהוא מספק וביחד עם קרבתה לאזור צפון אפריקה ומרוקו בייחוד,יוצר שילוב ייחודי של טעמים וסגנונות בישול.

המטבח הספרדי מאופיין בשילובים של ארוחות כגון ארוחות הטאפאס אשר מוגדרת כארוחה קלילה בשילוב של יין והרבה מנות קטנות.הארוחה המסורתית השנייה היא ארוחת הפאייה אשר בניגוד לארוחת הטאפאס מורכבת ממנה אחת גדולה אשר משרתת את כל סועדי השולחן ממחבת אחת גדולה

התפריט הנ"ל מורכב משילוב של השניים מנות ראשונות קטנות אשר ניתנות לבחירה ושילוב של מנות גדולות למרכז שולחן אשר מורכבות ממחבת אחת גדולה:

משקה פתיחה-
סנגריה של פירות העונה על בסיס יין אדום וחמוציות מוגש חם/קר

אפרטיף-
מרק גספאצ'ו קר ע פלפלים מעושנים וודקה, ובליווי קוביות לקרדה מעושנת ושמן כוסברה.

מנה ראשונה-
סביצ'ה בס מוגש על שערות סלרי,נענע ורימונים

טונה צרובה עטופה בפפריקה מעושנת מוגשת לצד צימיצורי עגבניות

סלט עגבניות צלויות בשילוב שום קונפי,פלפלים קלויים,פלפל חריף ובשר חמון סראנו.

קאסרול דגים בלימון כבוש שום ועגבניות צרובות

עיקריות-
פאייה של פירות ים פלפלים שעועית ירוקה מבושל עם אורז בניחוח זעפרן ופלפל ציפוטלה
או
פאייה של נקניקים ופרגיות בשילוב שעועית לימה פלפלים ועגבניות מוגש בניחוח זעפרן ופלפל הבנרו

קינוחים-
דולצה דה ויטה- שוקולד קריספי בניחוח בננות מצופה בקרם ריבת חלב

לפרטים נוספים על קייטרינג גמבה, אנא התקשרו אלינו לטלפוןבאתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מיידית.

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג במחיר סביר, מחירי קייטרינג, מציאת קיטרינג במחיר טוב

article thumbnailקייטרינג במחיר סביר הפקת אירוע זה עסק מורכב ויקר. לפני כל אירוע יש לבחור את מקום האירוע (אולם, גן או אולי בבית), מעצב פנים, לבוש, תקליטן, ועוד פריטים רבים, וכמובן הבחירה הקשה ביותר - בחירת שירותי קייטרינג. מכיוון שכל הבחירות...
להמשך המאמר

איך לבחור מנות לאירוע?, איך בוחרים מנות לאירוע?

article thumbnailאיך לבחור את המנות לאירוע? הצלחת האירוע שלכם תלויה ללא ספק במספר פרמטרים כאשר המרכזי שבינהם הוא ללא ספק נושא המזון שיוגש באירוע שלכם. בשלב תכנון האירוע שלכם תגיעו לטקס המסורתי של טעימות של המנות השונות אשר יוגשו לאורחים...
להמשך המאמר

אוכל לאירועים, קייטרינג לאירוע, מאכלים לאירועים

article thumbnailאוכל לאירועים אוכל לאירועים הוא סיבה למסיבה. גם אם החלפות מתכונים יום- יומיות היא אהבת חייכם, יש אירועים אשר דורשים היערכות מוגברת של מאכלים ומתכונים בסדר גודל כזה שלא תוכלו להתשלט עליהם לבד. במקרה כזה, כדאי להזמין...
להמשך המאמר

קייטרינג אירוע זול, קייטרינג בזול לאירוע

article thumbnailקייטרינג אירוע זול אירועים רבי משתתפים גוררים עימם לרוב גם תקציבים גדולים שלא מתיישבים היטב עם המצב בבנק. בקיום אירוע ישנן הוצאות גדולות שאי אפשר לוותר עליהן: מקום האירוע, צלם, עיצוב, לבוש, תקליטן ועוד שלל אספקטים אך אחד...
להמשך המאמר

קיירטינג לאירועים עסקיים, קייטרינג אירוע עסקי, אירוע עסקי הזמנת קייטרינג

article thumbnailקייטרינג לאירועים עסקיים באירועים עסקיים, הרמה חשובה לכם בטח לא פחות. בין אם מדובר בישיבה מול לקוחות, בהתדיינות חשובה של קולגות לעסק או שותפים, בין אם מדובר בכנס של עובדים, מסיבת השקת מוצר או אירוע עסקי שמפורסם בחוצות...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...