קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג בופה עד הבית

מתוך כל סוגי האירועים אשר אנו בחברת גמבה מקיימים, אירועי ה-קיטרינג עד הבית שלנו נחשבים למיוחדים ביותר,מבחר המנות הגדול אשר אנו יכולים להציע ללקוח בביתו הוא כמעט ואיננו מוגבל.

קיטרינג לביתהבחירה מתבצעת בין סוגי אירועים אשר יתכנו אצלכם, הראשון הוא בסגנון ההגשה לשולחן כשש מנות לערך, כאשר הנושא של התפריט נקבע בשיתוף עם הלקוח ולפי בחירתו למעט ההגבלה אחת, ההגבלה היחידה שקיימת הינה הצורך לחבר בין כל הטעמים אשר קיימים בארוחה ועל כן החשיבות של הנושא הכללי חשובה כאן, כמו כן בבניית המנה ישנה חשיבות גדולה מאד לתוספת ולרוטב שמוגש לצד המנה על מנת ליצור הטעמה בין כל המרכיבים.
באירועים של
קייטרינג עד הבית בהגשה בצורת בופה ישנו הבדל מסוים ההבדל הוא בכך שהלקוח, אתם, יכולים לבחור מנות שלא בהכרח הולכות יחדיו כשלמות של מנה מתוך הבנה כי כל אדם מרכיב לעצמו את הצלחת לפי ראות עיניו ובחירתו.

התפריט הבא היינו
תפריט קלאסי של בופה כאשר הנושא הכללי הוא אחד אבל, המנות בנויות בצורה כזאת שאין צורך לחבר בין כל המרכיבים והן עומדות לבד בזכות עצמן. התפריט בנוי בסגנון ספרדי,אשר נחשב שנים האחרונות למטבח מוביל בארץ ובעולם בכלל,מיקומה של ספרד בתחתית יבשת אירופה והאקלים החם שהוא מספק וביחד עם קרבתה לאזור צפון אפריקה ומרוקו בייחוד,יוצר שילוב ייחודי של טעמים וסגנונות בישול.

המטבח הספרדי מאופיין בשילובים של ארוחות כגון ארוחות הטאפאס אשר מוגדרת כארוחה קלילה בשילוב של יין והרבה מנות קטנות.הארוחה המסורתית השנייה היא ארוחת הפאייה אשר בניגוד לארוחת הטאפאס מורכבת ממנה אחת גדולה אשר משרתת את כל סועדי השולחן ממחבת אחת גדולה

התפריט הנ"ל מורכב משילוב של השניים מנות ראשונות קטנות אשר ניתנות לבחירה ושילוב של מנות גדולות למרכז שולחן אשר מורכבות ממחבת אחת גדולה:

משקה פתיחה-
סנגריה של פירות העונה על בסיס יין אדום וחמוציות מוגש חם/קר

אפרטיף-
מרק גספאצ'ו קר ע פלפלים מעושנים וודקה, ובליווי קוביות לקרדה מעושנת ושמן כוסברה.

מנה ראשונה-
סביצ'ה בס מוגש על שערות סלרי,נענע ורימונים

טונה צרובה עטופה בפפריקה מעושנת מוגשת לצד צימיצורי עגבניות

סלט עגבניות צלויות בשילוב שום קונפי,פלפלים קלויים,פלפל חריף ובשר חמון סראנו.

קאסרול דגים בלימון כבוש שום ועגבניות צרובות

עיקריות-
פאייה של פירות ים פלפלים שעועית ירוקה מבושל עם אורז בניחוח זעפרן ופלפל ציפוטלה
או
פאייה של נקניקים ופרגיות בשילוב שעועית לימה פלפלים ועגבניות מוגש בניחוח זעפרן ופלפל הבנרו

קינוחים-
דולצה דה ויטה- שוקולד קריספי בניחוח בננות מצופה בקרם ריבת חלב

לפרטים נוספים על קייטרינג גמבה, אנא התקשרו אלינו לטלפוןבאתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מיידית.

 

המאמרים הפופולארים

טאבון לאירועים, טבון לאירוע קייטרינג, טאבון לכל אירוע

article thumbnailטאבון לאירועים הפקת אירועים הינה משימה מורכבת המצריכה דמיון מפותח וכשרון ארגוני גבוהה מצד חברת הקייטרינג ושיתוף פעולה מצדו של הלקוח. התרבות הישראלית לשמחתנו הרבה היא כזו אשר דורשת ומעודדת אירועים ומפגשים משפחתיים...
להמשך המאמר

התאמת קייטרינג לסוג האירוע, התאמת קייטרינג לאירוע

article thumbnailהתאמת קייטרינג לסוג האירוע ישנן המון חברות קייטרינג וכדי לבחור חברה מוצלחת דבר ראשון יש להתאים את סוג הקייטרינג לאירוע שאנו מקיימים. אין ספק שהמזון המוגש באירוע לילדים צריך להיות שונה לחלוטין מאירוע לחבר'ה מבית האבות,...
להמשך המאמר

קייטרינג בראנץ, קיטרינג בראנץ, ארוחת בוקר צהריים

article thumbnailקייטרינג בראנץ חברת קיטרינג גמבה גאה להציג את מגוון אירועי הבראנץ שלנו,אירועי הבראנץ מגיעים אלינו מארה"ב כסוג של ארוחה קלה אשר משלבת בין ארוחת בוקר לצהריים, יותר מכך אירועי הבראנץ מתבססים על שילובים חלביים...
להמשך המאמר

קיטרינג אירוע קטן, קייטרינג לאירועים קטנים

article thumbnailקיטרינג אירוע קטן את האירועים אנו חוגגים עם המכרים שלנו ואהובינו. אנו רוצים ליהנות משך האירוע דרך כל החושים, ואת זאת עושים דרך הבטן. לעתים לא משנה מספר המוזמנים, ואולי דווקא בגלל שהחלטנו על מספר מוזמנים קטן- יש רצון לפנק...
להמשך המאמר

קייטרינג לחתונה על חוף הים, קיטרינג על חוף הים, קייטרינג לחתונה בים

article thumbnailקייטרינג לחתונה על חוף הים רבים חולמים לעמוד תחת החופה לצד קול פכפוך המים, החול הנעים והיפהפה והנופים המדהימים שמספק אירוע על חוף הים. ואכן, האסתטיקה המדהימה והאווירה הרומנטית שמספק חוף הים עבור טקס הנישואין הינם חסרי...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...